定点屠场出厂的边猪上，一般印有兽医检疫合格章和肉品品质检验合格章两个印章，可放心食用。带皮猪肉上的印章清晰耐久，便于顾客查验，是消费者买肉放心的保证。用的颜料也是无任何毒副作用的，只是看着不适，颜色是像紫药水一样的色泽，用刀是可以刮去的。